Carne-seca ou carne de sol, você sabe a diferença?

Tanto a carne-seca quanto a carne de sol são feitas com carne bovina e desidratadas, o que faz com que tenham maior durabilidade sem necessidade de refrigeração. A diferença está basicamente na técnica de preparo utilizado em cada uma, mas ambas são ideias para o preparo das mais diversas recitas, desde bolinhas, farofas, farofas, escondidinhos, …

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