Receita de Sopa 3 Sabores
imagem ilustrativa
Hoje vamos ensinar vocês a preparar uma deliciosa Sopa 3 Sabores. Para quem não sabe a Sopa 3 Sabores é um prato da culinária chinesa, mas que pode agradar e muito o paladar de brasileiros, principalmente os que gostam de uma receita que tem como um dos ingredientes o camarão.

E nada melhor do que uma bela sopa para esse período de outono/inverno brasileiro. Bom para aquecer e ótimo para o paladar refinado que adora experimentar a culinária de outras culturas no intuito de escapar do nosso trivial de cada dia.

Ingredientes da Sopa 3 Sabores

100 gr de camarões crus
100 gr de peito de frango
10 cogumelos
1 ramo de coentros
1 caldo de galinha
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de vinho da Madeira
Raspa de 1/2 limão
Sal e pimenta
Rebentos de soja

Como preparar a Sopa 3 Sabores

Lave bem e procure limpar os camarões descascando e fazendo um corte no dorso para tirar as tripas. Em seguida, busque enxuga-los e partir cada um no sentido do comprimento. Lave também o peito de frango, enxugue-o e corte-o em tiras de comprimento.

Lave e enxugue os rebentos de soja e o coentro e, em seguida, pique tudo. Leve ao lume um tacho com água e quando ferver acrescente os camarões, o frango e os cogumelos cortados.

Deixe fervendo por mais ou menos um minuto e deixe escorrendo depois. Deixar também que o caldo de galinha ferva e adicione os camarões, o frango, os cogumelos e os rebentos de soja.

Tempere com sal, pimenta, molho de soja e vinho da madeira. Deixe cozinhar e retire a espuma que for acumulando. Polvilhe com os coentros picados e sirva.


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Reply6 de maio de 2012 17:24

Receita de Bobó de Camarão23/

[...] aprender uma nova receita com camarão? Que tal aprender a fazer então um delicioso bobó de camarão? Veja a seguir. imagem [...]

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