Receita de Pudim de Banana Simples

Veja abaixo essa receita de pudim feito com bananas, bem saborosa e fácil de preparar:

• Ingredientes – 2 bananas bem maduras, 2 bananas maduras porém mais firme, 3 ovos inteiros, 100 gramas de açúcar, 250 gramas de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 xícara de chá de óleo, 1 iogurte natural, calda para pudim (feita com açúcar e água) e manteiga;

Bata as bananas maduras no processador até formar um creme, adicione os ovos, a farinha, o açúcar, o óleo e o iogurte e bata novamente até ficar um creme homogêneo, por ultimo adicione o fermento e misture delicadamente, unte uma forma para pudim com manteiga, corte as bananas mais firmes em rodelas e forre o fundo da forma, coloque a calda do pudim sobre as bananas.

Agora coloque a massa do processador na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos Coloque a massa do bolo na forma e leve ao forno pré-aquecido. Deixe cozer cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo. Depois de pronto, espere esfriar, desinforme e leve para a geladeira, sirva bem gelado.

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