Quer preparar algo diferente na sua refeição do final de semana? Então veja como fazer uma deliciosa receita de panqueca de frango ao molho branco. Confira o passo a passo logo abaixo:

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Ingredientes:

Massa:

1 ovo

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

Sal a gosto

 

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Recheio:

2 peitos de frango cozidos e desfiados

1/2 lata de creme de leite

1/2 xícara de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 cebola picada

4 colheres de extrato de tomate

Sal a gosto

200 g de mussarela

 

Molho branco:

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 1/2 lata de creme de leite

1/2 cebola picada

Sal a gosto

 

Modo de Preparo:

Massa:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem até a massa ficar cremosa.

Coloque um pouco de óleo na frigideira e coloque poucas quantidades de massa para fritar a panqueca.

Faça movimentos circulares dos dois lados, e quando acabar de fritar as panquecas coloque a massa em um refratário e reserve.

Molho:

Misture todos os ingredientes em uma panela e deixe engrossar.

 

Recheio:

Refogue o frango com cebola e sal. Após você deve colocar o creme de leite.

Pegue um copo e coloque leite e um pouco de farinha de trigo. Misture e coloque junto com o frango.

Coloque 1 fatia de mussarela e o recheio em todas as panquecas.

Leve ao forno e aguarde cerca de 15 minutos e pode servir. Bom apetite.


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