Receita de Nhoque de Forno: Que tal preparar esse nhoque de forno super fácil para o jantar de hoje? A receita está logo abaixo:

• Ingredientes – 1 e ½ kg de batata, 1 litro de água, 2 cubos de caldo de galinha, 3 gemas, ½ kg de farinha de trigo e 4 colheres de sopa de maionese;
• Ingredientes para o Recheio – 500 gramas de frango desfiado, 2 dentes de alho espremidos, 3 colheres de manteiga, molho de tomate, 1 xícara de caldo de frango, 1 colher de requeijão cremoso e 200 g de mussarela ralada,

Coloque a água para aquecer com os caldos de galinha, descasque as batatas e cozinhe nessa água até que elas estejam bem macias, depois que as batatas estiverem cozidas, amasse com a ajuda de um espremedor, coloque em uma tigela, adicione as gemas, a farinha de trigo e a maionese, se desejar adicione pimenta do reino ou outro tempero, se precisar coloque uma pitadinha de sal e misture tudo muito bem.

Agora prepare o recheio aquecendo a manteiga na panela e coloque o alho, quando começar a dourar coloque o frango desfiado, o caldo de frango, o requeijão e cerca de 50 ml de molho de tomate, tempere a gosto e coloque uma pitadinha de açúcar para quebrar a acidez do molho de tomate e deixe apurar um pouco. Agora monte o nhoque, colocando a massa de batata no fundo, cobrindo com o recheio e alterne as camadas até finalizar, para finalizar coloque a mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.


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