Receita de Ganache com frutas

Se você tem crianças em casa ou é uma formiguinha e adora doces, experimente preparar essa deliciosa ganache com frutas, pra deixar a receita mais leve use creme de leite e chocolate light, é muito fácil e bem simples, porém bem saborosa, se desejar pode fazer com chocolate branco também, fica ótimo:

• Ingredientes – 1 caixinha de creme de leite, 50 g de chocolate ao leite, 50 g de chocolate meio amargo, frutas variadas ( morangos, uvas, pera, abacaxi entre outras) as frutas devem estar cortadas em cubos grandes, menos os morangos e as uvas e palitos de churrascos;

Primeiro espete as frutas usando o espeto para churrasco, coloque vários pedaços de frutas até a metade do palito e reserve em uma travessa, a parte derreta os chocolates ao leite e o meio amargo em banho-maria, use uma tigela, depois que os chocolates estiverem derretidos adicione o creme de leite e mexa delicadamente até formar um creme homogêneo.

Depois é só mergulhar as frutas na ganache e servir, você pode servir o chocolate quente ou frio, da forma que desejar, essa é uma ótima pedida para as crianças porque misturam frutas que são super saudáveis com o chocolate que elas adoram.

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