Essa é uma receita requintada para quem deseja realmente impressionar na cozinha e fazer amigos e familiares suspirarem com essa verdadeira delícia. Nesse post você vai aprender a preparar um frango como molho de tomate e frutas, uma prato perfeito para ocasiões especiais. Antes de começar o preparo verifique se você tem todos os ingredientes abaixo.

Receita de Frango com Molho de Tomate e Frutas

Ingredientes para preparar o Frango com Molho de Tomate e Frutas

  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
  • 3 colheres de sopa de passas brancas
  • 1 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 1 xícara de abacaxi em calda escorrido e bem picado
  • ¼ xícara de manteiga ou margarina
  • ¼ xícara de farinha de trigo
  • 2 tomates descascados e picados
  • 2 quilos de pedaços de frango
  • 1 cebola média picada
  • sal

Como preparar o Frango com Molho de Tomate e Frutas

Para começar, prepare os pedaços de frango esfregando o suco de limão. Em seguida, coloque sal e a farinha de trico dentro de uma embalagem plática limpa livre de umidade. Acrescente pedaços de frango, feche bem e agite até que os pedaços de frango esteja cobertos com a farinha de trigo.

O próximo passo é derreter a manteiga ou margarina e dourar os pedaços de frango, sem esquecer de acrescentar a cebola picada e fritar por pelo menos 5 minutinhos. Coloque também o abacaxi, tomate e passas. Misture bem, deixe aquecendo em fogo baixo por mais 15 minutinhos. Como toque final salpique com cebolinha verde e sirva. Bom apetite!


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