Os panetones e chocotones é uma das sensações do natal, mas não é por menos, eles realmente são deliciosos e vale a pena esperar o ano todo para chegar no natal e saborear, mas com esse receita de chocotone você não vai mais precisar esperar o ano inteiro, você pode fazer o dia que desejar, confira a receita abaixo:

• Ingredientes – 1 Kg de farinha de trigo, 100 g de fermento biológico, 200 g de manteiga, 200 g de açúcar, 15 g de mel, 8 gemas, 10 g de sal, 250 g de chocolate em gotas, aroma de panetone, raspas e suco de laranja e leite até dar o ponto.

Em uma tigela misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água, misture bem e deixe descansar por cerca de 15 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes menos as gotas de chocolate que devem ser colocadas por ultimo. Depois deixe essa massa descansar por cerca de 20 minutos coberta com um pano limpo.

Depois faça os chocotones e coloque nas formas de panetone com papel manteiga e deixe descansar até quase dobrar de volume, depois é só assar em forno médio pré-aquecido até que estejam dourados, depois de pronto cubra com uma calda de chocolate. Essa receita rende em média 4 chocotones. Depois de pronto deixe esfriar e sirva.


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