Receita de Carne Louca

A carne louca é uma opção para rechear os sanduíches. Ela pode ser utiliza tanto para fazer lanches durante a tarde, como pode ser servida em festas infantis. Se você ainda não sabe preparar essa carne saborosa aqui mostraremos o passo a passo.

imagem ilustrativa
  • 500 g de lagarto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cenoura picada
  • 1 salsão picado
  • 1 cebola picada em pequenos cubos
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 ½ l de água

Segunda parte:

  • ½ pimentão vermelho cortado em tiras
  • ½ pimentão verde cortado em tiras
  • ½ cebola picada
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubos
  • ½ xícara de chá de azeite
  • Suco de limão
  • 3 colheres de sopa de salsinha

Modo de fazer:

Primeiro retire a gordura da carne. Pegue uma panela e coloque azeite e aguarde aquecer. Quando isso acontecer coloque a carne e mexa até dourar todos os lados.

Coloque todos os outros ingredientes e por último coloque a água. Aguarde cozinhar por 1:30 minutos.

Deixe a carne esfriar e desfie com as mãos.

Segunda parte:

Misture todos os ingredientes da segunda parte com a carne. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Coloque a carne louca na geladeira e aguarde 2 horas. Sirva frio.

 

2 thoughts on “Receita de Carne Louca

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