Quer aprender uma nova receita com camarão? Que tal aprender a fazer então um delicioso bobó de camarão? Veja a seguir.

imagem ilustrativa

Ingredientes:

1 kg de camarão

Sal

3 dentes de alho picados

Suco de limão

Pimenta do reino

1 kg de mandioca

1 cebola cortada

1 folha de louro

6 colheres de azeite de oliva

2 vidros de leite de coco

2 molhos de tomate

2 pimentões verdes picados

2 colheres de sopa de azeite dendê

Como fazer:

Pegue os camarões já lavados e tempere com alho, limão e sal. Reserve.

Cozinhe a mandioca (corte em pedaços) com a folha de louro e com cebola.

Quando a mandioca estiver cozida acrescente 1 leite de coco e deixe esfriar. Após coloque tudo em um liquidificador e bata tudo.

Pegue o azeite de oliva, coloque em uma panela com cebola e aguarde dourar.

Quando isso acontecer, coloque os camarões e deixe fritar por alguns minutos.

Adicione o molho de tomate, o cheiro verde, o pimentão e aguarde que cozinhe por mais alguns minutos.

Depois junto à mandioca batida, coloque o outro leite de coco e azeite dendê e aguarde até ferver e está pronto.

Essa receita demora em média 1 hora para ficar pronta e rende até 6 porções.


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