Pudim feito na panela de pressão: Aprenda essa receita de pudim diferente feito na panela de pressão, a receita está logo abaixo;

• Ingredientes – 3 ovos peneirados, 6 gemas peneiradas, 1 lata de leite condensado, 250 ml de leite de coco e 1 xícara de chá de coco ralado;

Para preparar coloque em uma tigela os 3 ovos peneirados, as gemas também peneiradas, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, misture bem com um batedor manual até formar um creme, coloque essa mistura em uma forma para pudim pequena que caiba dentro de uma panela de pressão de 5 litros. A forma para pudim precisa estar untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Depois de colocar a mistura na forma, pegue uma folha grande papel alumínio, dobre ao meio para formar duas folhas e cubra a forma, separe dois pedaços de barbante e amarre os dois na forma de pudim contanto que sobre um pedaço de cada lado como se fosse uma alça para levantar a forma, coloque a forma na panela de pressão com cerca de 1 litro de água.

Tampe a panela deixando as pontas do barbante para fora, tomando cuidado para que o barbante não queime, depois de tampar e a panela pegar pressão conte 35 minutos e desligue a panela, espere sair a pressão e retire a forma de pudim de dentro da panela com as alças feitas com o barbante, espere esfriar, desinforme e leve para gelar, sirva com uma calda de açúcar, aquela que você costuma fazer para pudim e coco ralado grosso.


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Reply6 de abril de 2013 9:05

Costela na pressão, receita23/

[...] na pressão: A costela preparada na panela de pressão é uma delicia e muito fácil de fazer, depois de pronta leve ao forno e depois é só servir como [...]

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