Macarrão de panela de pressão

Está com fome e precisa preparar uma refeição rápida? Então confira essa receita básica de macarrão de panela depressão que fica pronta em questão de minutos:

• Ingredientes – 500 g de macarrão parafuso ou penne, 1 lata de molho de tomate, 1 caixinha de creme de leite, 2 cubos de caldo de galinha picados, 2 colheres de sopa de margarina, 1 colher de sopa rasa de sal, 200 g de presunto em cubos pequenos e 200 g de mussarela em cubos pequenos;

Para fazer esse macarrão é muito fácil, coloque o macarrão na panela de pressão, coloque também o molho de tomate, o caldo de galinha, a margarina e o sal, cubra o restante dos ingredientes com água e coloque sal e temperos a gosto, misture bem e tampe a panela e leve para o fogo alto.

Quando a panela começar a pegar pressão, deixe uns 4 ou 5 minutos cozinhando e desligue o fogo, espere esfriar, abra a panela e complete com o restante dos ingredientes, sendo o presunto, o creme de leite e a mussarela, misture bem até que o queijo comece a derreter, coloque em uma travessa e sirva logo em seguida, na hora de servir polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

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