Macarrão com molho simples de atum e limão: O macarrão é um grande aliado na cozinha, porque é um prato rápido, fácil de preparar e muito saboroso, confira abaixo uma receita simples de espaguete com molho de limão e atum:

• Ingredientes – 500 g de espaguete, azeite, 1 cebola picadinha, ¼ de xícara de vinho branco, 2 colheres de suco de limão, sal a gosto, 2 latas de atum, raspas de limão, pimenta do reino moída e folhas de manjericão a gosto;

Cozinhe o macarrão até ficar cozido, porém firme, ou seja, não deixe o macarrão cozinhar demais e ficar desmanchando, depois de cozido, escorra a água quente do macarrão e deixe reservado em água fria, para evitar que o macarrão continue cozinhando na água quente. Agora é hora de preparar o molho.

Aqueça uma panela, coloque azeite a gosto, adicione a cebola e deixe dourar, depois coloque o vinho e deixe cozinhar por dois minutos, desligue o fogo e adicione o atum, o suco de limão, sal, pimenta do reino a gosto e misture bem, escorra o espaguete e coloque em uma travessa, despeje o molho sobre o espaguete e coloque a raspas de casca de limão e as folhas de manjericão e sirva como desejar.


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