Glacê de gordura Hidrogenada, saiba como fazer

O melhor glacê em sabor é também um dos mais versáteis para decorar, o glacê de hidrogenada é um dos mais populares porque você pode fazer muitas coisas com ele – cobrir o bolo, criar bordas, fazer flores e a maioria das decorações, para começar a confeitar, é preciso ter em mãos uma receita de glacê no ponto certo.

glacê1 300x225

Imagem Ilustrativa

Receita de glacê de hidrogenada, fácil de fazer, é ideal para fazer muitas flores.

Ingredientes para Receita do Glacê de Hidrogenada

½ xícara de gordura hidrogenada vegetal

½ xícara de manteiga ou margarina

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 colheres de sopa de leite ou água

500 g de açúcar de confeiteiro (aproximadamente 4 xícaras)

1 colher de sopa de pó de merengue

Uma pitada de sal

glace real 300x225

Imagem Ilustrativa

Modo de preparo

 

Peneire o açúcar e o pó de merengue em uma vasilha grande, reserve. Bata a gordura hidrogenada e a manteiga, os extratos, o leite ou a água até obter um creme. Gradativamente, junte os ingredientes secos e misture em velocidade média até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados à mistura. Bata aproximadamente por mais um minuto, até que esteja cremoso.

Para fazer a receita dupla do glacê basta multiplicar os ingredientes da receita.

 

, , , , , ,

No comments yet.

Deixe uma resposta

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes