Maison Leblon apresenta aos turistas toda a sofisticação da cachaça

Enquanto o Eco-turismo e o Turismo Gastronômico crescem diariamente a níveis estrondosos, os brasileiros e estrangeiros estão descobrindo novas formas de viajar, e passaram a investir em conhecer o nosso Brasil, com todas as suas nuances de diferentes culturas, hábitos e rotinas. A Destilaria Maison Leblon, em Patos de Minas (MG), por exemplo, registrou um grande aumento no número de visitantes em suas dependências, buscando conhecer o canavial e o processo de preparo da Premium Cachaça Leblon, em sua própria “rota da cachaça”, a exemplo das famosas rotas do vinho de Bordeaux e Borgnone, na França, e Napa Valley, na California, entre outras.

Para receber estas pessoas da melhor forma possível, a Leblon montou um tour gratuito de quatro horas, que acompanha a fabricação da cachaça, desde o corte e a moagem da cana, passando pela fermentação e destilação, até o controle de qualidade, engarrafamento e descanso em barris de carvalho (previamente usados para envelhecimento de Cognac XO). Depois de todo esse trabalho, a recompensa: um agradável happy hour, com caipirinhas à vontade e caldo da cana que ajudaram a moer.

Todo o trajeto é acompanhado por Carlos de Oliveira, diretor da Destilaria Maison Leblon e pupilo do máster-distiller Gilles Merlet, que vem da França ao Brasil a cada três meses para seguir de perto a produção de sua cachaça e manter seus altíssimos níveis de qualidade. As técnicas e tecnologias usadas na destilarias foram trazidas da França diretamente por Monsieur Merlet, e podem ser conferidas apenas na Maison Leblon, em uma forma única de produzir cachaça.

Para saborear o melhor da culinária mineira, os visitantes ainda podem almoçar na própria Maison Leblon por R$ 30, enquanto a hospedagem na fazenda vizinha custa R$ 120 o quarto para até 3 pessoas. Durante o tour, é possível perceber porque a Leblon é tão especial em sua categoria: além de todo o cuidado no plantio e colheita da melhor cana possível, da fermentação livre de agentes contaminantes e da destilação em alambiques de cobre, a Cachaça ainda conta com um programa especial de sustentabilidade, como o tratamento da água para irrigação e a queima do bagaço da cana para obtenção de energia, entre muitos outros.

Para visitar a destilaria, é necessário agendar um horário no telefone (034) 3821-2161, ou diretamente com o Carlos, no número (034) 9145-2700.

Sobre a Cachaça Leblon
Aclamada internacionalmente e líder na categoria Premium na Europa e Estados Unidos, a Cachaça Leblon assumiu algumas responsabilidades e missões no que se refere à visão que o Brasil e o mundo possuem da cachaça.

No Brasil, a bandeira que a Leblon levanta é o “Salve a Caipirinha”, movimento que luta contra a invasão de destilados importados no nosso coquetel nacional – como se os brasileiros traíssem a caipirinha pela imagem negativa que possuem da cachaça. Essa percepção nasce devido à baixa qualidade da maioria dos produtos disponíveis no mercado. “Visitei algumas fábricas e não vi muita diferença entre a produção da cachaça industrial e a de álcool combustível”, conta Gilles Merlet, o Máster Distiller da Leblon e o detentor de uma série de prêmios e menções honrosas na categoria de destilados.

A Leblon demonstra que é uma cachaça fina, que a caipirinha merece. Produzida em alambiques de cobre e com meticulosa atenção aos detalhes, ela descansa em antigas barricas de carvalho francês, da região de Limousin, que já envelheceram Cognac XO. “O resultado é diferente de uma Cachaça típica: Leblon tem um aroma vivo e frutado, com complexas camadas de sabor e um final extremamente macio. Leblon é saborosa se tomada pura, com frutas ou em um elaborado coquetel, porém, o mais importante, é que Leblon faz a caipirinha perfeita”, explica Monsieur Merlet.

A Leblon não só lidera este movimento, como apóia-se na certeza de que este paradigma está em processo de mudança, uma vez que cada vez mais bares e restaurantes elegantes do país servem coquetéis com Leblon ao lado dos pratos mais delicados e cobiçados. Agora é a hora de beber a caipirinha do jeito que ela deve ser apreciada: com cachaça fina de alambique.

Recentemente, a Leblon ganhou pela terceira vez a Double Gold Medal na Competição Mundial de Destilados de São Francisco, além da conquista sem precedentes de seis medalhas consecutivas do título “Melhor Cachaça” na mesma competição, de 2006 a 2011. Leblon é hoje a Cachaça líder em vendas em Hollywood, Nova York, Miami, Londres e Paris, e considerada por muitos bartenders, chefs e experts a melhor cachaça branca disponível no mercado.

Cachaça Leblon
Rodovia BR 365, Km 414,5
Patos de Minas, MG
www.cachacaleblon.com.br / www.interfood.com.br
Vendas: (11) 2602-7255 / www.todovino.com.br
Preço sugerido da garrafa (750 ml): R$ 55,90


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