O inverno já está se aproximando e em algumas regiões do Brasil o frio já marca presença e durante essa estação mais fria do ano, os alimentos quentes ganham destaque na mesa dos Brasileiros, entre eles está o tradicional chocolate quente e o Fondue que pode ser de frutas ou de queijo, caso goste de fondue confira abaixo essa deliciosa receita de Fondue de Chocolate:

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
400g de chocolate ao leite em barra
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite (sem o soro)
1 cálice de licor de Amarula
1 cálice de conhaque (opcional)
Frutas picadas como banana, morango, kiwi, uvas e outras de sua preferência.
Marshmellow

Modo de Preparo: Você pode derreter o chocolate tanto em Banho-maria quanto no microondas, lembrando que no microondas é preciso usar um recipiente de vidro próprio e o chocolate deve ser derretido aos poucos, primeiro deixe em potência alta por cerca de 1 minuto, depois retire e repita o procedimento, mas dessa vez por 30 segundos e vá repetindo até que o chocolate esteja totalmente derretido.

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Depois de derreter, coloque em uma panela leve ao fogo baixo e misture o creme de leite e o licor, mexa bem para não grudar até que fique cremoso, depois de pronto, desligue o fogo e acrescente o conhaque, em seguida transfira o chocolate richaud e sirva o Fondue de chocolate.


Comments List

Reply17 de julho de 2012 17:03

Receita de Torta de Morango25/

[...] morango é uma fruta extremamente saborosa e saudável, por isso, saiba que em épocas em que essa fruta é [...]

Reply15 de agosto de 2012 11:56

Como fazer uma Calda de Limão confira26/

[...] com a água e coloque os corantes vegetais obtendo assim, o tom rosa amarelado, cor da pele, leve a panela ao fogo brando, tendo o cuidado de não mexer a [...]

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