Bolo três mousses: Esse bolo três mousses é ótimo tanto para fazer em uma festa de aniversário como para fazer de sobremesa em uma refeição especial, confira abaixo como preparar:

• Ingredientes – 1 pão de ló redondo, 6 ovos, 1e ½ lata de creme de leite, 250 g de chocolate ao leite picado, 1 e ½ envelope de gelatina em pó sem sabor, 3 colheres de sopa de café preto forte, 250 g de chocolate meio amargo picado, 250 g de chocolate branco picado e raspas de chocolate para decorar;

Comece cortando o pão de ló em três camadas, forre uma forma de fundo removível redonda com alumínio e coloque uma parte do pão de ló, separe as gemas das claras e descarte as gemas reservando apenas as claras dos ovos, em seguida faça o mousse de chocolate amargo misturando o ½ lata de creme de leite com o chocolate amargo, leve ao fogo até derreter, adicione ½ envelope de gelatina sem sabor e 2 claras batidas em neve, misture tudo e leve para gelar.

Prepare o mousse de café misturando ½ lata de creme de leite com o chocolate ao leite e o café, leve ao fogo até derreter, depois adicione ½ envelope de gelatina sem sabor e 2 claras em neve, misture tudo e leve para gelar e por ultimo prepare o mousse de chocolate branco fazendo o mesmo processo dos demais.

Depois que os mousses estiverem gelados e durinhos, é hora de montar o bolo, espalhe o mousse de chocolate amargo sobre a forma que já está com o pão de ló, coloque outra camada de pão de ló e cubra com o mousse de café e cubra com outra camada de pão de ló e finalize com o mousse de chocolate branco, leve para a geladeira e deixe por cerca de 3 a 4 horas, na hora de servir desenforme e decore com as raspas de chocolate. Se desejar, pode montar as camadas de mousse de acordo com o seu gosto.


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