Bolo Com um Toque Mineiro, Receita

Precisa preparar algo para o café da manhã ou para o lanche da tarde? Que tal preparar esse bolo que tem um toquinho mineiro, ele é bem rápido e fica bem saboroso, veja a receita abaixo:

bolo Mineiro

• Ingredientes – 4 ovos, 2 e ½ xícaras de chá de açúcar, ½ xícara de chá de queijo ralado, 1 vidro de leite de coco, 1 vidro de leite (a mesma medida do vidro do leite de coco), 1 pitadinha de sal, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó;

Esse bolo com um toque mineiro é muito fácil de fazer, ele é batido no liquidificador, para preparar bata os ovos, açúcar, queijo, leite de coco, leite e o sal no liquidificador, coloque a farinha de trigo em uma tigela e despeje essa mistura batida no liquidificador e misture bem até formar uma massa homogênea, por ultimo coloque o fermento em pó e misture delicadamente.

bolo Mineiro

Coloque a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e enfiando um palito ele saia limpo, depois de pronto, espere o bolo esfriar e desinforme em uma boleira.

Veja também o Bolo Torta Mineira:

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