Bolinho de Arroz com legumes confira a Receita

Um grão mais consumido do mundo e está praticamente na mesa dos brasileiros todos os dias, e sempre fresquinho é uma delicia, mas o que fazer com as sobras muitas pessoas joga fora, nosso país onde somos campeões em desperdício, então nós vamos ensinar um prato para aproveitar aquelas sobras confira;

O Famoso bolinho de Arroz

Ingredientes;

3 xícaras de chá de arroz cozido

1 xícara de chá de legumes cozidos ou refogados e picados

1 xícara de chá de leite

2 colheres de chá de cheiro verde picado

50g de queijo parmesão ralado

1 xícara de chá de farinha de trigo

3 ovos

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de chá de fermento em pó químico

Óleo para fritar

Modo de preparar os bolinhos

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture. Com o auxílio de uma colher de sopa, frite pequenas porções de massa em óleo quente até dourar por igual, escorra em papel toalha e sirva.

Outra opção é o arroz louco

Ingredientes;

1 xícara de chá de azeite

2 cebolas em lâminas

6 tomates picados

1 pimentão verde em tiras

2 cubos de caldo de costela

500g de carne cozida desfiada

4 xícaras de chá de arroz brando cozido

½ xícara de chá de cheiro verde picado

Modo de preparar

Em uma panela, coloque o azeite e a cebola e refogue em fogo médio, por 3 minutos. Acrescente o tomate, o pimentão, o caldo de costela e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte a carne e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando, adicione o arroz e o cheiro verde e misture. Retire do fogo e sirva.