Arroz ao Vinho Especial, Receita: De vez em quando preparar um arroz diferente para uma refeição especial, vale a pena e que tal preparar esse arroz ao vinho especial, confira a receita abaixo:

• Ingredientes – 2 xícaras de arroz, 1 tablete de caldo de carne, queijo alado a gosto, 2 xícara de vinho branco seco, ½ cebola grande picadinha, 2 dentes de alho espremidos, 6 colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 xícara de uvas passas e cerca de 2 e ½ xícara de água quente;

Derreta o tablete de caldo de carne na água quente, em seguida aqueça uma panela coloque a manteiga junte a cebola e depois o alho, quando começar a dourar adicione o arroz e refogue por alguns minutos, enquanto refoga o arroz, aqueça outra panela coloque o vinho e o caldo de carne dissolvido, depois de aquecer misture esse vinho com o arroz, junte as uvas passas e misture bem, tempere com sal e pimenta a gosto.

Arroz ao Vinho Especial, Receita:

Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar bem até secar a água e o arroz esteja bem macio, depois que o arroz ficar pronto, coloque em uma travessa e polvilhe queijo ralado a gosto sobre o arroz e sirva ainda quente. Se desejar pode adicionar ao arroz milho verde, ervilhas entre outros ingredientes.


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