Aproveitando as sobras de churrasco: Fez um churrasco no fim de semana, mas sobrou carne assada, então aprenda a fazer um delicioso arroz carreteiro usando as sobras do churrasco, é fácil, prático e muito saboroso e você aproveita a carne que sobrou do fim de semana para fazer um prato novo, confira abaixo a receita e veja como preparar:

• Ingredientes – ½ pimentão verde, ½ pimentão vermelho e ½ pimentão amarelo cortados em cubos, azeite a gosto, 2 tomates sem sementes cortado em cubos, 1 cebola média ralada, 3 dentes de alho grandes espremidos, 2 cubos de caldos de carne, 2 xícaras de chá de arroz, 5 xícaras de água, 400 gramas de sobras de churrasco cortado em cubos, sal, pimenta e cheiro verde a gosto.

Aqueça uma panela com azeite, coloque a cebola e o alho quando começar a dourar adicione os pimentões, o tomate e a carne, mexa e misture bem, dissolva os cubos de caldo de carne em uma xícara de água quente e coloque na panela, tampe a panela e deixe cozinhar por uns até que a água seque.

Depois adicione o arroz e o restante da água, ou seja, quatro xícaras, experimente o sal e adicione pimenta se desejar, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz esteja pronto, na hora de servir salpique cheiro verde a gosto e sirva como desejar.


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